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長灘島DMall的小巷裡，有間有名的希臘餐廳「CYMA」，
是間有趣的店，好玩大於好吃。
這間希臘餐廳，幾乎是台灣觀光客到長灘島必造訪的的地方，
常常一位難求，建議先訂位。或是 避開用餐尖峰時間
(2019年起 因為當地有更多異國餐廳開幕 加上服務及口味不若以往 所以目前Cyma 客人有下滑的趨勢)
(2025 最新食記! CYMA 回來了! 懷念的菜色視覺及美食味覺都回來了! 服務
也親切許多!加上新增了冷氣用餐區 所以2025年起我們終於可以大力推薦!歡迎饕客的您回來品鑑
營業時間：上午11:00 至 晚上11:00
OPA~熱情的點一把火，融化起司
進了餐廳，觀光客必點「噴火的起司 Flaming Cheese 」。顧名思義這份起司會冒出熊熊火焰，此時，店員們會同時大喊一個字OPA！是希臘話「乾杯、趴踢」的意思。燃燒過後的起司融化沾餅皮來吃，口感很特別，擠點檸檬口感清新而餅皮很有嚼勁。(吃噴火起司記得趁熱吃，否則起司不到5分鐘就會結塊哦！)
捲餅 Gyro
雞肉搭配蔬菜，薄薄的餅皮包覆，天氣熱時沾點醬，喚起食慾。
火焰芒果 Flaming Mangoes
鐵板上，是滋滋作響的糖釀芒果，因為糖液，鐵板發出美妙的聲響，頂端的香草冰淇淋，漸漸融化，和芒果融合在一起，是一道具有視覺、聽覺享受的甜點。
★若想知道更詳細的長灘島異國料理餐廳及飲食內容,歡迎點選下列我們長灘島旅遊攻略書作者更精細介紹的文章喔
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營業時間：上午11:00 至 晚上11:00
OPA~熱情的點一把火，融化起司
進了餐廳，觀光客必點「噴火的起司 Flaming Cheese 」。顧名思義這份起司會冒出熊熊火焰，此時，店員們會同時大喊一個字OPA！是希臘話「乾杯、趴踢」的意思。燃燒過後的起司融化沾餅皮來吃，口感很特別，擠點檸檬口感清新而餅皮很有嚼勁。(吃噴火起司記得趁熱吃，否則起司不到5分鐘就會結塊哦！)
捲餅 Gyro
雞肉搭配蔬菜，薄薄的餅皮包覆，天氣熱時沾點醬，喚起食慾。
火焰芒果 Flaming Mangoes
鐵板上，是滋滋作響的糖釀芒果，因為糖液，鐵板發出美妙的聲響，頂端的香草冰淇淋，漸漸融化，和芒果融合在一起，是一道具有視覺、聽覺享受的甜點。
長灘島吃貨指南
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