印度料理 True Food - 長灘島美食│長灘島旅遊圖書館

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FOODS & DRINKS
長灘島。美食
印度料理 True Food
印度料理 True Food
印度料理 True Food
印度料理 True Food
特色介紹

長灘島S2沙灘上,

有間印度料理餐廳「True Food」,

講求印度香料,要吃辣的話,保證讓人不失望。

這間店就在Dmall沙灘入口附近,

有著面窗奢華的海景座位,邊欣賞美景邊吃飯,

是觀光客大推薦的用餐地方。

Our Information
位置:沙灘大街
地址:Beachfront, Station 2, Boracay Island, 5608 Malay, Aklan, Philippines
電話:(6336) 288 3142
https://www.facebook.com/TruefoodBoracay/
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餐 ‧ 點 ‧ 介 ‧ 紹

營業時間:上午11:00 至 晚上12:00


在長灘島S2沙灘上,有間印度料理餐廳「True Food」,講求印度香料,要吃辣的話,保證讓人不失望。這間店就在Dmall沙灘入口附近,席地而坐、有鮮黃色大抱枕,是這間店的特色,外觀很好辨認。

可以點個湯、沙拉、印度餅,各有特色都好吃,再搭配上饒富印度道地口味的料理:如「番茄蝦咖哩Takkali Isso」、「菠菜咖哩Spinach Curry」等,絕對有讓人驚艷之感!

 

大推的「naan」印度烤餅
我很推薦naan,翻成中文是「饢」,是把麵糰和好之後再發酵,貼在特製的坑中烤出來的,有麵粉香愈嚼愈美味,私心的大推薦可沾咖哩。 我在台灣印度餐廳吃過,也在尼泊爾和西藏吃過,然後長灘島這家的naan,是當中我覺得最好吃的。相片中分別是原味、蒜頭、起司,三種口味都好吃。

多口味的咖哩
斯里蘭卡咖哩雞,雞肉軟嫩多汁,也是咖哩當中,最溫潤不會嗆辣的。蔬菜咖哩,有很多菠菜,非常營養,不過沒有菠菜的澀,有濃郁的香料味,而且真的很辣,點這道的朋友要有心理準備,飲料備好。 番茄蝦咖哩,組合非常的高檔,想不到海鮮配naan也挺不賴的。

 

建議大家,因為咖哩醬很夠味,3張naan若配3道咖哩的話,咖哩會剩太多,建議2張naan配1種咖哩,大概是這樣的比例;先吃naan原味(不沾),嚐麵香,然後之後再開始沾咖哩。若是想解辣的話,可以點盤生菜沙拉哦!

印度咖哩肉湯
這碗湯英文名稱是「Mulligatawny Soup」,是印度有名的咖哩湯,味道非常濃郁,也有很重的香料味,和白飯、naan很搭。(絕對不是清湯)

印度咖哩餃
「samosa」是印度、尼泊爾南亞國家非常流行的食物,建議可以體驗看看。咖哩餃是用香料調味的馬鈴薯、洋蔥、豌豆、扁豆製作,附上一疊嚐起來有梅子酸甜味的沾醬。

 

長灘島玩樂指南

若想知道更詳細的長灘島異國料理餐廳及飲食內容,歡迎點選下列我們長灘島旅遊攻略書作者更精細介紹的文章喔

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營業時間:上午11:00 至 晚上12:00


在長灘島S2沙灘上,有間印度料理餐廳「True Food」,講求印度香料,要吃辣的話,保證讓人不失望。這間店就在Dmall沙灘入口附近,席地而坐、有鮮黃色大抱枕,是這間店的特色,外觀很好辨認。

可以點個湯、沙拉、印度餅,各有特色都好吃,再搭配上饒富印度道地口味的料理:如「番茄蝦咖哩Takkali Isso」、「菠菜咖哩Spinach Curry」等,絕對有讓人驚艷之感!

大推的「naan」印度烤餅
我很推薦naan,翻成中文是「饢」,是把麵糰和好之後再發酵,貼在特製的坑中烤出來的,有麵粉香愈嚼愈美味,私心的大推薦可沾咖哩。 我在台灣印度餐廳吃過,也在尼泊爾和西藏吃過,然後長灘島這家的naan,是當中我覺得最好吃的。相片中分別是原味、蒜頭、起司,三種口味都好吃。

多口味的咖哩
斯里蘭卡咖哩雞,雞肉軟嫩多汁,也是咖哩當中,最溫潤不會嗆辣的。蔬菜咖哩,有很多菠菜,非常營養,不過沒有菠菜的澀,有濃郁的香料味,而且真的很辣,點這道的朋友要有心理準備,飲料備好。 番茄蝦咖哩,組合非常的高檔,想不到海鮮配naan也挺不賴的。

建議大家,因為咖哩醬很夠味,3張naan若配3道咖哩的話,咖哩會剩太多,建議2張naan配1種咖哩,大概是這樣的比例;先吃naan原味(不沾),嚐麵香,然後之後再開始沾咖哩。若是想解辣的話,可以點盤生菜沙拉哦!

印度咖哩肉湯
這碗湯英文名稱是「Mulligatawny Soup」,是印度有名的咖哩湯,味道非常濃郁,也有很重的香料味,和白飯、naan很搭。(絕對不是清湯)

印度咖哩餃
「samosa」是印度、尼泊爾南亞國家非常流行的食物,建議可以體驗看看。咖哩餃是用香料調味的馬鈴薯、洋蔥、豌豆、扁豆製作,附上一疊嚐起來有梅子酸甜味的沾醬。

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